LA CANTINA

LE CANTORIE della famiglia Bontempi e Firmo ha una produzione annua di circa 70000 bottiglie l’anno, raggiunte esclusivamente con uve proveniente solo da i vigneti collinari e di proprietà della famiglia, ottenute con una premura ed una passione per la vigna che hanno radici lontane nel tempo, che si ricollegano inevitabilmente al nonno, Luigi Bontempi soprannominato sin da piccolo “Balenc”, (dal dialetto “Balencare” cioè barcollare) il cui amore per la terra tramandato al figlio Emiliano Bontempi ha ispirato nel 1998 la nascita di questa nuova realtà vinicola.

Anche il nome Cantorie deriva dall’appellativo dialettale della collina su cui domina la cantina, e si può ricondurre all’interpretazione che si fonda sulla più autentica tradizione locale.
Infatti fra gli anziani del luogo c’è chi afferma che il termine sia stato adottato per la particolare morfologia a terrazze della collina, che aprendosi esattamente alle spalle del paese di Gussago è in una posizione strategica… baciata dal sole di giorno e pronta ad accogliere la luce lunare la notte, queste particolari condizioni insieme ad un clima favorevole spingono le cicale a cantare all’unisono durante il periodo vendemmiale sia di giorno che di notte.

La famiglia Bontempi produce vini che vanno assaporati e dolcemente ascoltati: per la loro storia, e per la loro capacità di raccontarla e per le vibranti sensazioni che sono in grado di trasmettere dal palato alla memoria.









1998: Le origini. Mura e vigneti storici:

1999: Primi lavori per costruire i muri di sostegno nei vigneti e disboscamento per nuovi impianti:

2001: Inizio lavori di scavo per la costruzione della cantina:

2002: Realizzazione della prima parte di cantina con torre:

2003: Primi lavori di rivestimento in pietra esterno ed interno. Impianto nuovi vigneti limitrofi alla cantina:

Via Castello di Casaglio, 24/25
fraz. Casaglio - 25064 Gussago BS (Italy)
Mail: info@lecantorie.com
T: +39 030 2523723 - F: +39 030 3450498